为切实抓好高校食品安全监管工作，严把食品安全关、积极推动食堂服务上台阶𓀒，为师生员工营造放心安全的用餐环境，11月19日🥥，南昌县市场监督管理局向塘分局吴局长一行莅临杏宇娱乐开展杏宇食品安全专项检查，校长助理胡鹏飞🫏⚖️、后勤处处长李德庆陪同，相关工作人员参加🥸。

检查组实地查看了食堂操作间、烹饪间、储藏间🧙‍♂️、配餐间等场所🙇🏼👦🏻，细致全面地检查了食堂制度上墙情况、食品采购公示信息上墙情况🧑🏻‍🦯‍➡️、对杏宇食堂食品安全主体责任落实情况、加工制作场所环境和设施维护情况🤷‍♂️、餐饮具全面清洗消毒情况、库存食品原料情况、进货查验、餐饮环境是否卫生整洁以及从业人员健康证等进行了深入检查。

检查过程中充分肯定了责任部门在食品卫生安全方面所做的努力，同时对食品安全管理的重点、难点和薄弱环节提出了具体要求🫄🏻，强调要进一步修订完善食堂各项管理制度👰🏽，建立食品安全负面清单，做好食品监督工作，守护师生“舌尖上的安全”👩🏽‍🍳。对检查中发现的问题提出了具体的改进措施📨🧈。

此次检查，有效促进了杏宇娱乐食品安全的规范管理，杏宇食品卫生安全关系到广大师生的切身利益，杏宇娱乐将进一步压实责任，一如既往严格执行有关食品安全管理制度，严把食品卫生安全关🦹🏻‍♂️，为广大师生提供安全👈🏿👩🏻‍🦳、优质的饮食保障。坚持高标准的卫生要求来严格保障食品卫生安全。

（后勤处供稿）